Attraverso tecniche di neuromarketing come il tracciamento dello sguardo, l’analisi delle espressioni facciali e la registrazione dell’attività cerebrale, è stato possibile capire come il cervello e il corpo reagiscono automaticamente alla vista del cibo.

Ferragosto è l’istante sacro in cui il cibo diventa ponte tra generazioni. È quella porzione di felicità che si assapora lentamente, tra storie e sguardi, tra profumi antichi e promesse estive.

bisognerebbe fare teatro nelle scuole, perché l’esercizio di mettersi nei panni degli altri può farci diventare veramente una società migliore, sostiene Elio Germano